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命运之门 第十五章 (1/2)

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命运之门第十五章漫漫行途千朝日

烤鸭终究还是会吃完,人终究也会饱。但是路是肯定走不完的。不如找家小屋,倾尽余财。就在街中,院门向南,两间小房,各在一边,装修别具风格。自己在院上选些鸡鸭狗猫,种上些瓜果蔬菜,田里耕作五谷。

找一块空地,摆满画作,正对路人。

无视人的目光,面带笑容。

晨耕夜读,耕种自在。

姜子发现了另外一个自在地,每天都会跑去看看。

那儿有道士二三,他们早起打拳扫院,焚香沐浴。他们念经打坐全凭自在,吃喝自供。有客也好,没客也自在,活的无拘无束。山门有一条小路直通小镇,他们也会下山游玩。一壶水酒,二人分用,一人巴巴儿的看,只因为他年纪尚小还不能驾驭得住酒。

不久,姜子也会早起打拳扫院,焚香沐浴。一身灰道袍也盖不住他的英姿精神。

江文也不恼,就这样活着挺好。各谋本事,相互增长。

晨练鸡鸣,夜读日落。

终于到了端午了。江文来山上把姜子接下山来过节。

端午需要过得比较隆重。因为,有很多好吃的可以吃。像有名的“五红”苋菜,烤鸭,鸭蛋,黄鳝还有一个是龙虾。

苋菜,不太好吃。有人喜有人不喜。相比于下面的四种可真的是小凉菜。

烤鸭是自己养的鸭子,托一个师父去做。烤好了,荷叶包住,热乎乎的送来。往往是等到烤鸭送来,这端午的一餐才开始吃。

龙虾一般都是自己买一笼龙虾,剔虾线,清水反复冲。先加油微炒龙虾,捞出。再加大料,葱姜辣椒花椒爆炒。口味略重可以再加八角等大料。再把龙虾放进去,这时加一些辣椒油进去,酱油,酒,盐。再放适量水,收汁以便味进其中。

龙虾要辣些,最好麻些。当然这样就不错。虾肉滑嫩,鲜美。麻辣最适合它的肉质,让人来不及赞美它滑嫩的口感,麻辣的味道就已经在舌尖萦绕,再以能量的形式传遍全身感官,这就是最难忘记的味道了。让人大汗淋漓之后不得不长呼一声:痛快!

鸭蛋比较出名,最出名的还是“家乡的鸭蛋”。不会选鸭蛋的人可一定要学会吃鸭蛋。鸭蛋的“红油”越多越好,那样的鸭蛋黄才醇香。沙沙的口感之下,加上“红油”的醇香……美妙至极。

还有一道:黄鳝,黄鳝可真的是个好菜。听说煮汤大补,不知道炒了会不会大补?黄鳝有很多种做法,怎么做都好吃,最好吃的还是有辣味的。最好麻辣。

葱姜蒜,蒜苗少许,红辣椒,青辣椒切好备用。然后大火,加油,切好的料一放,翻炒,倒入早就洗好切段的黄鳝,一顿大火,料酒加盐。直接趁热出锅。炒黄鳝不需要太注意谁先放后放的顺序。就是一溜锅的事儿,你怎么做它都好吃。

这只是其中五道菜,你若兴趣未尽,再加五道也是行的。

当然,这是最喜欢的时候。端午最重要的就是艾草,粽子。艾草:一能驱病除瘟,二能辟邪除妖,三能除蚊赶蝇。端午早上刚起,吃个鸡蛋,套上红绳,憋个大蒜。最后再泡个艾草澡。小孩子不喜欢这味道,但是这味道越久越香。听说有的地方端午吃艾馍馍,这个不太清楚,大概这样就可以留住艾草的清香。

一天的好状态就开始了,最喜欢的还是端午画白泽,贴白泽。

家家都有白泽图。传说白泽状若虎,头有山羊角。神兽,通晓天地万物之理,知过去未来现在三事。心善,是为祥瑞之兽。因其心善,民间抓鬼去邪

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